Для приготовления такого блюда будет достаточно небольшого количества простых и доступных ингредиентов, а также короткого промежутка времени. В итоге получить вкусную и красивую кукурузную паленту с грибами и творогом.
Ингредиенты для приготовления паленты:
- 300 мл молока;
- 100 г кукурузной муки;
- 20 г слив. масла;
- 280 г шампиньонов;
- 250 г творога;
- 3 ст. л. подс. масла.
Приготовление:
- Кукурузную крупу промыть. Молоко и масло вскипятить. Добавить кукурузную муку, соль, сахар. Когда каша заварится можно добавить сметану.
- Грибы промыть, прочистить и по желанию нарезать кусочками. Обжарить на сковороде с маслом. Добавить специи.
- При помощи гарнирного кольца создать нужную форму.
- На кукурузную паленту выкладываем небольшой слой творога, который легко заменить на брынзу.
- Сверху кладем еще один круглый кусочек кукурузной паленты.
- Сверху украшаем грибами. Это могут быть как цельные шляпки грибов, так и измельченные кусочки. По желанию добавляем зелень.
Получаем вкусную и красивую кукурузную паленту с творогом и грибами, которая подойдет и в качестве закуски, и как гарнир.
