Главной особенностью салат с фасолью являются два очень простых, но оригинальных ингредиенты – фасоль и яблоко. Поэтому благодаря им получаем необычный вкус такого гарнира. Также в нем присутствуют и другие ингредиенты, которые не оставят вас быть равнодушным к салату.
Ингредиенты:
- 200 г фасоли;
- одно яблоко;
- один лимон;
- две небольшие свеклы;
- десять оливок;
- один соленый огурчик;
- 3 ст. л. масла (любого растительного);
- соль и специи.
Рецепт салата с фасолью и яблоками:
- Сварить фасоль до полной готовности. Лучше всего ее замочить на ночь. Тогда она будет намного меньше варится.
- Отвариваем свеклу. Затем ее и малосольный огурчик нарезаем мелкими кубиками.
- Яблоко режем на мелкие кусочки, а оливки разрезаем на четыре части. Из лимона выдавливаем сок, который пригодится для салата чуть позже в качестве заправки.
- Все ингредиенты для салата помещаем в одну тару. Добавляем соль и специи, а также заправляем выжатым соком и любым маслом на растительной основе.
- Все тщательно перемешиваем на одной тарелке вместе с заправкой, чтобы получить полноценный полезный салат с оригинальным вкусом за счет фасоли и сладкого яблока.
Подавать готовый салат можно к любому основному блюду, ведь такой гарнир очень красиво смотрится на тарелке, а еще очень полезный и низкокалорийный. Поэтому понравится многим, кто следит за своей фигурой.
