Сантаринас – среднепоздний сорт кочанного салата типа Айсберг. Листья среднего размера, в процессе вегетации формирует полупрямостоячую розетку.
Высота розетки достигает 35 см, диаметр 30 см. Окрас насыщенный зеленый, пузырчатость слабовыраженная, края сильноволнистые. Кочан крупный, его масса достигает 700 грамм и более. Сантаринас по отзывам охарактеризован, как сорт с превосходными вкусовыми качествами. От посевов до уборки урожая проходит 58-70 дней. Урожайность салата высокая – до 6 кг/кв.м.
Рекомендуется выращивать в открытом грунте в теплое время года и в отапливаемых теплицах зимой. Проявляет устойчивость к ложной мучнистой росе, салатной тле и некрозу листьев.
Товарная продукция салата Сантаринас отличается высоким качеством, способностью выдерживать длительное хранение и транспортировку. Употребляется в пищу в свежем виде, содержит полезные для организма человека питательные вещества и витамины.
Выращивают салат данного сорта традиционными способами, сорт отзывчив к поливам и плодородию почвы.
