Зайчик – среднеспелый сорт кочанного типа. Период созревания от посевов до сбора урожая составляет 45-55 дней. Листья средние, продолговато-эллиптической формы, насыщенной зеленой окраски. Поверхность слабопузырчатая, края волнистые.
Листовая розетка приподнятая, диаметром 25 и высотой до 23 см. Масса кочана 360-410 г. Урожайность 4.5 кг/кв.м.
Салат Зайчик рекомендуется к выращиванию в открытом грунте и в теплицах. Способен переносить кратковременные заморозки до -5°C. Не снижает силу роста при недостаточном освещении.
Обладает превосходными вкусовыми качествами, хорошо переносит хранение и транспортировку.
