Раннеспелый сорт листового типа. Рекомендуется к выращиванию в открытом грунте и круглогодичному возделыванию в отапливаемых теплицах. Сорт отзывчив к плодородным почвам и поливам. Характеризуется быстрым сроком созревания: от 40 до 50 дней. Листовая розетка имеет высоту 20-25 см.
Листья насыщенного красно-рубинового цвета, в них содержится большое количество витамин и йода. Сорт характеризуется как неприхотливый и проявляет устойчивость к цветушности и ряду заболеваний салата. Урожайность сорта Китеж: 2.5-3 кг/м2.
Многие задаются вопросом: «Как выращивать салат Китеж?». Агротехника традиционная, как и для других сортов листового типа. Посев на глубину 1-1.5 см, регулярные поливы, рыхление почвы и внесение минеральных удобрений.
